Priporočila za hrano Chongqing vključujejo naslednjo klasično hrano:
Chongqing Hotpot: Chongqing Hotpot je znan po vročih, začinjenih, svežih in dišečih lastnostih. Sestavine vročega lopata so bogate in raznolike, od različnih mesa, morskih sadežev do zelenjave in sojinih izdelkov, z edinstveno osnovo in omakami, zaradi česar imajo ljudje neskončne posle.
Chongqing Xiaomian: Chongqing Xiaomian je še ena hrana, ki je ni mogoče zamuditi. Globoko ga ljubijo večerje zaradi začinjenega, svežega in bogatega okusa. Skleda okusnega chongqing xiaomian, rezanci so žvečilni in gladki, juha je začinjena in sveža, začimbe pa vključujejo poper, čili, ingver in česnovo vodo, sesekljano zeleno čebulo itd., Od katerih je vsaka nepogrešljiva.
Začinjeni piščanec: začinjen piščanec je klasična sečuanska jed z značilnostmi chongqing. Je rjav in sijoč, z močnim začinjenim okusom. Svež piščanec se razreže na majhne koščke, marinirano s kuharskim vinom, soljo, sojino omako in drugimi začimbami, nato pa ocvrti. Nato ga ocvrti s suho čili papriko. Piščanca absorbira začinjen okus čili paprike in ima bogat okus.
Maoxuewang: Maoxuewang je eden od predstavnikov kuhinje Chongqing Jianghu. Kot glavno sestavino uporablja račje krvi in je v paru s tripo, jeguljo, mesom za kosilo, fižolovim poganjkom in drugimi sestavinami. Začinjena in dišeča baza lončkov je zasvojenost.
Rongchang Braised Goose: Rongchang Braised Goose je posebna hrana v Chongqingu. Znan je po svojem edinstvenem postopku in okusu. To je poslastica, ki je turisti ne morejo zgrešiti.
Te dobrote niso samo edinstvene po okusu, ampak vsebujejo tudi bogate kulturne konotacije. Med degustacijo hrane lahko začutite edinstven čar Chongqinga.